Sowohl die Obst-, die Gewuerz- und die Arzneipflanzen wie das Gemuese der Jahreszeitlichkeit unterstehen und mit keinem Kunstduenger behandelt werden.

Erfahrung, Geschicklichkeit und Geduld unserer Koechin Lucia verwandeln Obst und Gemuese in Essig Eingemachte und Konfitueren von hoechster Qualitaet, welche das Lob der bekannten Reisefuehrer “Slow Food” - “IL BUON PAESE: il meglio della produzione alimentare italiana” (“Das Gute Land: das Beste der italienischen Bodenerzeugnissen”) und “FARE LA SPESSA CON SLOW FOOD, 2.872 Indirizzi per il cibo quotidiano” (“Einkaufen mit Slow Food, 2.872 Adressen fùr taeglieche Nahrung ”), erworden hat.

Alle Produkter (Die obengenannten Koestlichkeiten) koennen Sie selbstverstaendlich bei uns im Landbetrieb oder bei den heimischen Bauermaerken einkaufen.

Dagegen Schaffen und Fantasie von Renzo haben einmalige Heu-und Holzgestaltungen beigebracht, wobei alles vom Hand gemacht und das Heu sorgfaeltig aus unseren Bergwiesen geernt wird.